Гороховая каша
Горох, который известен с древнейших времён, может составить достойную конкуренцию картофелю по питательности и сытности. Варить гороховую кашу на плите — занятие довольно утомительное. Да ещё каша всё время норовит пригореть ко дну кастрюльки. То ли дело гороховая каша в мультиварке — минимум приготовлений и максимум удовольствия. Существует несколько вариантов приготовления гороховой каши, от простой, с маслом и солью, до вкуснейшей гороховой каши с копчёностями и овощами.
БЕЗ НОЧНОГО ЗАМАЧИВАНИЯ! Гороховая каша с копченым беконом. Как быстро разварить горох с содой
Целый сухой горох варится 2—2,5 часа, а то и дольше: всё зависит от сорта и нужной вам консистенции. Дроблёный будет готовиться 1—1,5 часа. Если предварительно замочить горох, семена разбухнут, станут мягкими, время приготовления сократится. Целые горошины будут вариться 40—60 минут, дроблёные — 30—45 минут. Обязательно переберите крупу: выкиньте порченые горошины и мелкие камни. После этого замочите семена в чистой холодной воде на 5—8 часов.
- Комментарии
- Когда-то гороховая каша была очень популярным блюдом, причем не только среди бедных слоев населения, как думают многие.
- Моя кухня от Remontkit. Как сварить гороховую кашу без хлопот.
- Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food.
Чтобы горох быстро сварился, его нужно замачивать. Но перед этим его перебирают и хорошо промывают в проточной воде несколько раз. Ранее мы рассказывали, как сварить вкусную гороховую кашу как в детском саду.
Похожие статьи
- Одежда для собак пошагово - Завивка волос, крупные локоны в домашних условиях
- Как вязать перед свитера спицами пошаговое - 40 вязаных кофт спицами: фото со схемами
- Гвоздики из гофрированной бумаги пошагово - Поделки, цветы из гофрированной бумаги, мастер класс
- Как утеплить лоджию пошаговое фото видео