Что есть, когда холодно? Рецепты северных народов
Кулинарные рецепты. Холодные закуски из мяса и птицы. Холодные мясные закуски подают обычно за праздничным столом - после солений, овощных и рыбных блюд. Но их можно подать и к обеду, и к ужину, если горячее блюдо, к примеру, овощное.
По техническим причинам временно списание бонусов не работает. Начисление ведется в обычном порядке. Роллы — популярнейшее блюдо японской кухни, которое стало очень востребованным среди жителей нашей страны в последние годы. Красивые и сытные роллы являются атрибутом хорошего отдыха у людей, знающих толк в еде. Правда, не каждый человек, особенно в период нарастающего кризиса, готов тратить деньги на услуги опытных поваров в кафе и ресторанах. Поэтому вопрос о том, как приготовить роллы в домашних условиях, становится все более актуальным.
Подготовка к праздничному банкету сопоставима с военными действиями. Нужно арендовать зал, пригласить фотографа и музыкантов, оформить помещение, разослать приглашения и, конечно, составить меню. Список банкетных блюд, которые предлагают на застолье, поражает величиной. Здесь изысканные холодные закуски и нежные десерты соседствуют с сытными и обильными основными угощениями и разнообразными нарезками. В ресторанах используют стандартные формулы для определения выхода блюд на одного гостя. Если торжество продлится 5—7 часов, выход блюд составит 1—1,5 кг.
