Как правильно сушить горький перец в домашних условиях
Capsicum frutescens ; пряность , имеющая жгучий вкус. Название перца чили в русском языке созвучно с названием страны Чили , однако это слово происходит от ацтекского « chilli », что означает « красный ». Растение высотой до 60 см с ветвистыми стеблями, эллиптическими листьями, крупными белыми или сероватыми с фиолетовыми пятнами цветками.
Жимолость: польза и возможный вред для организма
Сушеный перец легко придаст даже простому блюду изысканный привкус , сделает пищу богатой витаминами. Поэтому, если нет медицинских противопоказаний , его можно добавлять как в первое, так и во второе, в пироги с мясом, птицей. Можно ли сушить сладкий перец на зиму? Качественный продукт получают при использовании сладкой паприки любого цвета. Наиболее ароматную массу получают из хорошо вызревших плодов толстостенных сортов.
Блюда с болгарским перцем обладают изысканным вкусом, приятным ароматом и приобретают красивый внешний вид. Как заготовить болгарский перец на зиму, чтобы он не потерял своих витаминов, вкуса и цвета? Выход найден — нужно знать как сушить болгарский перец в домашних условиях. Это позволит вам круглый год радоваться ароматом и вкусом этого овоща. Причем заготовить его на зиму не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.
