Меренги на палочках
Меренги — вариант для оформления выпечки и использования в составе сложных десертов. Из взбитых в крепкую пену белков готовят печенье, пирожные, безе на торт для украшения, подают как самостоятельный десерт к чаю. Проверенные рецепты от кондитеров помогут разнообразить праздничное меню и порадовать домашних вкусными сладостями. Под безе понимают кулинарные изделия из воздушной белковой массы для прослаивания и декорирования коржей, капкейков, приготовления муссов.
Меренги или более привычные безе — пришли к нам из Европы. В споре, в какой стране первыми сделали десерт из белков победителей трое — швейцарский кондитер из Майрингена, француз Массиало и повар польского короля. Рецепт меренги на палочке в домашних условиях доступен и прост.
- Пошаговый фоторецепт
- Швейцарская меренга на палочке — это самостоятельный десерт.
- Время подготовки: 5 мин.
- Автор: диана, Читатель и автор Food.
Готовим чудесное лакомство для всех сладкоежек - радужное безе на палочке! Сейчас модно оформлять торты и кэнди бары такими вот меренговыми цветочками-завитушками, и чем ярче и наряднее безе на палочке будет выглядеть, тем красивее получится сладкий стол! Приготовить цветное безе на палочках очень легко, этот занимательный процесс особенно увлекателен, если привлечь к приготовлению детей - ещё бы, практически из ничего у вас получается волшебная вкусняшка, которой можно с удовольствием полакомиться! А ещё - сформировав безе в букетик, вы сможете поздравить своих близких с любым праздником, например, маму или учительницу на 8 марта! Для приготовления радужного безе на палочке нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, сахар, сахарная пудра, лимонная кислота, гелевый пищевой краситель, разноцветные кондитерские посыпки.
Похожие статьи
- Выкройка лошадка на палочке - Лаваш в домашних условиях, рецепты с фото на
- Аксессуары на палочке для фотосессии
- Салат с грецким орехом и крабовыми палочками и - Крабовый салат с грецкими орехами. Обсуждение на Li
- Кальмары с крабовыми палочками салат и икра - Салат с крабовыми палочками (99 рецептов с фото)