По выходным мама часто баловала нас вкусными завтраками, оладушки были одним из самых долгожданных из них. Рецепт этот я взяла у своей мамы, мне он кажется самым удачным. Оладьи готовятся быстро и всегда получаются пышными, а ингредиенты, я полагаю, практически всегда найдутся в вашем холодильнике.
Пышные оладьи на кефире: рецепт приготовления оладушков в мультиварке — Video
Дрожжевые оладьи в мультиварке Часто бывает так, что на завтрак нужно приготовить что-то очень быстро. К тому же хочется, чтобы еда была полезной и сытной. В этом случае на помощь может прийти мультиварка. Благодаря такой технике жизнь многих хозяек стала проще и удобнее. В ней можно готовить разнообразные блюда, в том числе и жарить оладьи. Учитывая то, что приближается строгий пост, можно приготовить дрожжевые оладьи на воде в мультиварке
Оладьи на кефире
Сегодня будем готовить пышные оладьи на кефире без дрожжей. Они готовятся легко и быстро, их обожают взрослые и дети. Но есть пара секретов, чтобы они получались пышными и легкими, как пух. В глубокую емкость вливаем кефир. Кефир должен быть теплым или, хотя бы, комнатной температуры не из холодильника. Вместо кефира можно использовать кислое молоко.
Пышные оладьи на кефире без яиц. В сковороде разогрейте масло. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.