Перца маринованного перца с медом на зиму - Маринованный перец с мёдом на зиму. Закуски

Перец популярен в консервации, поскольку сам по себе это овощ с ярко выраженным сладким вкусом. Но немногие знают, что сладость перца можно дополнительно подчеркнуть ароматным медом, а пикантности добавить не острым перцем, а нежной горчицей.

Маринованый перец с медом и горчицей

Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Любителям необычных блюд на Рождество и Новый год можно предложить закуску из маринованных перцев с медом, особенность которой — кисло-сладкий вкус, который дают мед и уксус. В кастрюле вскипятите уксус, растительное масло, мед, добавьте соль и все специи, варите 5 минут на слабом огне. Выложите перец в емкость для хранения, лучше банки в таком виде он отлично хранится несколько месяцев в холодильнике , в конце немного влейте маринад. Более острый вариант: готовить по тому же рецепту, но ко всем специям добавьте еще несколько зубчиков чеснока. При подаче можно порезать полосками — так красивее. Видео того, как готовить похожее блюдо, разместила на своем Youtube-канале известный шеф-повар Лилия Цвит.

Lozhenka Поваренок 1 уровня. Отличная закусочка. Вкус необычный и приятный. Рецепт мне дала моя подружка, работающая у высокопоставленных людей, они принимают его на ура! И без стерилизации.

Похожие статьи

• Новогодние закуски и как их украсить - Новогодние рецепты
• Рецепты салатов из огурцов помидор и перца - Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы
• Шапка своими руками на зиму видео
• Выкройка игрушки-медвежонка