Гнездо глухаря
Вы пробовали когда-нибудь легендарный салат «Гнездо глухаря» с ароматной копченой курочкой? Этот рецепт возник еще в старой России дореволюционной эпохи. Красивое, изумительное по вкусу блюдо идеально подходит как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола, званого вечера. Оригинальное название закуска получила благодаря внешнему сходству с настоящим гнездом величавой и горделивой лесной птицы. Салат «Гнездо глухаря» берет свое начало в Древней Руси, когда одним из популярных занятий знати была охота за эту птицу. Кстати, глухариное мясо и входило в изначальный рецепт закуски.
Салат "Гнездо глухаря" с курицей
Салат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудку. Салат "Столичный" - классика ресторанных меню советского периода. Этот салат - наш "ответ Чемберлену" и замена буржуазному "Оливье" - был придуман в е годы прошлого столетия шеф-поваром ресторана.
- Продукты для рецепта
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Салат "Гнездо глухаря" по классическому рецепту - эффектный и красивый, он не останется без внимания на вашем праздничном столе. Действительно внешне он похож на гнездо с яйцами, но под хрустящими картофельными "ветками" скрывается нежный куриный салат с ветчиной.
- Очень понравился рецепт, единственное , я вместо куриных яиц использовала перепелиные
- Рубрикатор рецептов
- Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции.
- Салат «Гнездо глухаря» получил свое название благодаря внешнему сходству с птичьим гнездом. Его выкладывают в форме круга с углублением, обрамляют жаренной во фритюре картошкой, а в центр кладут вареные перепелиные яйца или их имитацию из желтков и плавленого сыра.
- Чтобы приготовить Салат «Гнездо глухаря» с сыром чечил необходимо
- Приготовление
- Салат «Гнездо глухаря» с сыром.
- Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой либо на терке Бернера для моркови по-корейски.
- Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины. На сайте несколько рецептов салатов с таким названием.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Похожие статьи
- Муравейник пошаговый рецепт с кукурузными палочками
- Как вязать перед свитера спицами пошаговое - 40 вязаных кофт спицами: фото со схемами
- Одежда для собак пошагово - Завивка волос, крупные локоны в домашних условиях
- Гвоздики из гофрированной бумаги пошагово - Поделки, цветы из гофрированной бумаги, мастер класс