Оливье с индейкой и свежим огурцом
Подготовить овощи для салата. Морковь и картофель вымыть, сложить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и сварить до готовности. Слить с овощей воду, и когда они остынут, очистить.
Смешать индейку, яйца и овощи, добавить горошек. Заправить салат «Оливье» с индейкой майонезом и слегка поперчить. Если вы хотите сделать более подходящий принципам здорового питания салат «Оливье», колбасу можно заменить на запеченное филе индейки.
Открыть банку зелёного горошка, слить жидкость, отправить содержимое к луку. Маленький лайфхак: чтобы не пачкать посуду, в пустую банку из-под горошка можно почистить яйца и овощи, а затем выбросить ее. Огурцы тоже нарезать кубиками, немного отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость. Все ингредиенты перемешать. Сверху присыпать сухой аджикой не острой.
