Свиная грудинка с черносливом и луковой шелухой
Пожалуй, это лучший способ приготовления свиной грудинки для мясной нарезки. Запекаю ее в фольге, пергаменте с разными специями, предварительно мариную или выдерживаю в солевом растворе. Но самой вкусной грудинка получается в луковой шелухе, которая придает салу и мясу особенный вкус. Порции гр.
Грудинка в луковой шелухе. Это блюдо многим знакомо с детства — так готовили грудинку наши родители на праздничный стол еще во времена СССР. Великолепная мясная холодная закуска — грудинка в луковой шелухе. Нежная, ароматная и очень вкусная.
Свиная грудинка в луковой шелухе с чесноком
Со всех сторон втереть соль и перец. При желании добавить другие любимые специи. Если кусок грудинки слишком большой, нарезать его на более удобные куски.
