Рецепты украинской кухни
Каждая хозяйка обязательно заготавливает на зиму эту ягоду, и потом готовит из нее вкуснейшие блюда. Свежая ягода, быстро замороженная при низкой температуре, сохраняет все свои полезные и вкусовые качества. Из замороженной клубники можно приготовить много разных блюд, достойных подачи в самых дорогих ресторанах мира, а для их приготовления совсем не нужны дорогие продукты и сложные кухонные машины. Многие считают, что замороженная клубника и рецепты из нее ограничиваются только компотами, но мы рады будет изменить ваше мнение об этой зимней заготовке. Что приготовить из замороженной клубники, кроме традиционных компотов?
Surf and Turf
В маленькой баночке соединить шафран, ром и одну чайную ложку сахара. Перемешать, накрыть баночку крышкой или пищевой плёнкой и отставить на один час. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Привлекает своей простотой для приготовления — берут минимум продуктов. Причем кулинары стараются сохранить вкус, для чего, как в большинстве азиатских кухонь, не подвергают серьезной термической обработке. Предпочитают либо есть компоненты в сыром виде, либо тушат, готовят на пару.
