Рецепт запеченного мяса в духовке

Свиную рульку, запеченную в фольге, вполне можно подать на обед в выходной день, а то и на праздничный стол. Вообще подобное блюдо встречается в кухнях разных европейских стран. Говорят, что свою историю запеченная рулька ведет от традиции рыцарей жарить ногу убитого ими кабана на костре.

Запечённое мясо

Вкусно, еще вкуснее. Запеченое мясо в духовке. Запеченное в духовке мясо — казалось бы, что может быть проще этого блюда?

Существуют такие продукты, которые хороши как сами по себе, так и в комбинированных рецептах. Что касается мяса, то оно как раз относится к тем продуктам, которые можно и комбинировать, например, с овощами или крупами, и готовить как самостоятельное блюдо — например, запекать в духовке. Такое лакомство называется бужениной.

Свинина запеченная в духовке

Мясо, приготовленное большим куском, украсить любой праздничный стол. Рецептов много, но общее у них одно - в готовом виде запеченное мясо должно оставаться сочным внутри и с аппетитной зажаристой корочкой снаружи. Для приготовления большого куска мяса потребуется достаточно времени, поэтому расчитывайте время до прихода гостей. Затем обильно смазать йогуртовым маринадом. Обернуть мясо фольгой и оставить на 1 час при комнатной температуре. Запекать свинину в фольге в прогретой до С духовке около 1 часа.

Похожие статьи

• Украшение холодных блюд из рыбы мяса и птицы
• Ребра в духовке пошаговый рецепт
• Буженина с черносливом в фольге в духовке рецепт
• Похлёбка с мясом рецепт